ご挨拶

平安の時代から時流の流れを見守り続けてきた産寧坂。 その坂の一段一段に人々の歴史が刻まれ、今日に至っております。 この“歴史街道”に位置する当店は、江戸時代には 坂本龍馬をはじめとする幕末の志士たちに親しまれたといわれており、 その拠り所においては様々なドラマが繰り広げられてまいりました。 私共、明保野亭は京都におけるこの歴史・土地にちなんだ 「和食」の文化を脈々と繋ぐものとして、先人たちの想いを この場所でお届けいたします。